Os preços do suíno vivo e da carne registraram queda ao longo de março, segundo apontam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar do recuo mensal, os valores médios permaneceram consideravelmente superiores aos do mesmo período de 2024, com variações positivas superiores a 20% em algumas regiões acompanhadas pela instituição.
Na região SP-5 — que abrange os municípios de Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba —, o preço médio do animal vivo foi de R$ 8,56/kg em março, representando uma queda de 3,3% em relação a fevereiro. Ainda assim, o valor permanece 17,9% acima do registrado em março de 2024, quando deflacionado pelo IGP-DI de março de 2025.
Segundo agentes consultados pelo Cepea, a retração nas cotações está ligada ao aumento da oferta de animais, que superou a demanda dos frigoríficos por novos lotes. No atacado da Grande São Paulo, a liquidez das vendas da carne suína também foi limitada, contribuindo para o cenário de baixa.
A carcaça especial suína, comercializada no mercado atacadista da Grande São Paulo, apresentou queda de 4,8% entre fevereiro e março, com o quilo cotado a R$ 12,60. Já na comparação com março do ano anterior, o preço atual é 25,5% superior em termos reais, com a série corrigida pelo IPCA de fevereiro de 2025.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
