Receita de Pão de Queijo Vegano

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Receita de Pão de Queijo Vegano
Alana Rox

Receita de Pão de Queijo Vegano

Pãozinho do Amor.. pão de beijo.. chame como quiser, apenas faça este pão de queijo vegano maravilhoso!

Substitui o pão de queijo para quem não quer consumir lácteos por serem intolerantes à lactose, por quem quer consumir lanches saudáveis e sem ingredientes de origem animal.

Receita barata, fácil demais e mto delícia! Pode trazer as crianças para a cozinha, elas se divertem muito colocando a mão na massa e fazendo as bolotinhas. E é uma forma de despertar nelas a consciência alimentar e instruir sobre de onde vêm os alimentos.

Receita de Pão de Queijo Vegano

(rende em média 15 pãezinhos de 20 gramas)

1/2xic batata inglesa cozida e amassada

1/2xic polvilho doce (vai dar a liga)

1/2xic polvilho azedo (vai dar a expansão)

1 colher de sopa de flocos de amaranto *

1/4xic azeite ou óleo de girassol

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de levedura nutricional *(opcional, mas vai dar o sabor natural de queijo)

1 colher de café de orégano (opcional, pode acrescentar ou não o temperinhoque você quiser)

Um pouquinho de água pra dar a liga se necessário.

Modo de fazer:

Vai amassando com as mãos até formar uma massinha de modelar gostosa de trabalhar. Ela não pode grudar nas mãos e nem esfarelar.

Unte a assadeira. Faça bolotinhas de 20g e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 min (depende muito do forno).

Você pode mudar a base da batata inglesa por abóbora, batata doce, mandioquinha, inhame ou cará.

Essa receita é sucesso garantido.

*levedura nutricional acha em lojas de produtos naturais. Além do sabor natural de queijo, ela têm muitos nutrientes.

* os flocos de amaranto vão ajudar a dar estrutura para o pãozinho não murchar depois de frio, ele ficará bem redondinho, além de gerarem um aporte de proteínas e nutrientes à receita. Pode não colocar, mas saiba que eles podem murchar um pouquinho.

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Alana Rox

Autora dos best-sellers Diário de Uma Vegana e Diário de Uma Vegana 2. Prega a conexão corpo, mente e espírito através da alimentação e estilo de vida saudáveis como agentes de transformação.

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Fonte: Mulher

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