Saiba como escolher kiwi e aproveite tudo o que a fruta tem a oferecer

Entretenimento

Saiba como escolher kiwi e aproveite tudo o que a fruta tem a oferecer
Foto: Reprodução

Saiba como escolher kiwi e aproveite tudo o que a fruta tem a oferecer

Quem não ama colocar um kiwi na salada de frutas? Ou até mesmo fazer sobremesas deliciosas com o toque ácido da fruta. Além de seu sabor inconfundível, o kiwi é rico em nutrientes como vitamina C e K, potássio, folato e fibras, sendo excelente para o intestino e saciedade . Mas agora, o que ninguém merece é comprar aquele kiwi lindo e na hora de come r ter a triste descoberta de que ele está seco , verde ou com aquele gosto sem graça.

Por isso, estamos aqui para tornar as suas experiências futuras com a fruta queridinha do mundo fitness ainda mais agradáveis. Além disso, vamos falar mais sobre seus benefícios e dar dicas de receitas deliciosas!

Leia também: Como fazer chips de batata-doce na airfryer.

Quais são os benefícios do kiwi?

O kiwi é uma fruta multifuncional que oferece uma série de benefícios para a saúde. Rico em nutrientes como vitamina C, vitamina K, potássio, folato e fibras, é uma excelente escolha para manter o corpo funcionando adequadamente .

Além de contribuir para a perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, o kiwi também auxilia na prevenção da prisão de ventre e no melhor funcionamento intestinal. Sua abundância de vitamina C melhora a função respiratória , enquanto o potássio ajuda a regular a pressão arterial e reduzir a retenção de líquidos.

O consumo regular de kiwi também pode ajudar a diminuir o colesterol , prevenir a formação de coágulos sanguíneos e fortalecer o sistema imunológico . Além disso, seus antioxidantes e fibras ajudam a reduzir o risco de câncer de cólon , tornando o kiwi uma adição saudável à dieta diária.

Como escolher kiwi?

Saber como escolher o kiwi perfeito é na verdade algo bem fácil: pressione levemente o polegar sobre a fruta com casca. Se a textura estiver muito mole e a marca do dedo permanecer, o kiwi está muito maduro. Se não houver marca de dedo, significa que está verde demais.

Além disso, uma maneira conveniente de descascar o kiwi é usando um copo. Corte o kiwi ao meio e deslize cada metade pelo copo, alinhando a borda do copo entre a pele e a polpa do kiwi. Outra técnica é cortar as extremidades do kiwi, fazer um corte no meio (sem dividir em metades) e passar uma colher ao redor entre a pele e a polpa.

3 receitas com kiwi para adicionar a fruta ao dia a dia

Conheça formas criativas de inserir a fruta na dieta!

1. Shake de kiwi com mel

Aprenda a receita.

Ingredientes:

  • 1 Kiwi (sem casca) cortadinho
  • 1 colher de sopa de Cacau em pó
  • 100-150ml de Água gelada
  • 3 Cubos de Gelo
  • 1 potinho de Iogurte Grego Zero Gordura (ou o de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de Mel ou Agave

Opcionais:

  • 1 scoop de Proteína sabor Baunilha (como a proteína vegana feita do arroz da marca Sunwarrior)
  • 1 colher de café de Goma Xantana (um espessante que dá cremosidade)

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.
  2. Prontinho!

2. Sorbet de kiwi

Preparar esta sobremesa é uma excelente escolha para compartilhar em encontros familiares ou com amigos. Se você possui uma sorveteira, o processo se torna ainda mais simples e rápido.

Ingredientes:

  • 600 g de kiwis pequenos e maduros (~13 unidades)
  • 100 mL de água
  • 95 g de açúcar cristal
  • 50 mL de vodka

Modo de Preparo:

  1. Descasque os kiwis e corte-os em quartos no sentido do comprimento.
  2. Utilize um mixer de mão ou processador para bater os kiwis até obter um purê.
  3. Peneire o purê de kiwi para retirar as sementes (opcional), e reserve a água das sementes.
  4. Adicione o açúcar cristal e a vodka ao purê, misturando bem com o mixer até dissolver o açúcar.
  5. Transfira a mistura para a sorveteira e siga as instruções do fabricante para finalizar o sorvete.

3. Verrine de manga e kiwi

Nesta sobremesa francesa, camadas de kiwi, creme de manga e creme de castanha de caju se harmonizam em um copo. Além disso, você pode personalizar com ingredientes como coco ralado, farinha de nozes ou paçocas, conforme sua preferência.

Ingredientes:

  • 1 manga grande e bem madura
  • 2 kiwis
  • Creme de leite de castanha de caju
  • Coco fresco ralado
  • Chia/farinha de chia
  • Paçocas

Para adoçar o creme de leite de castanha de caju:

  • Ameixas (opcional)
  • Açúcar, melado ou glucose (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Bata a manga no liquidificador sem adicionar água até obter um purê.

  2. Monte as camadas nos copos, começando com o acompanhamento desejado (paçoca, coco ralado ou farinha de chia).

  3. Adicione o purê de manga sobre a camada de acompanhamento.

  4. Coloque os kiwis cortados em rodelas ou picados sobre o purê de manga, pressionando-os gentilmente com uma colher para que fiquem visíveis no copo.

  5. Cubra os copos com o creme de leite de castanha de caju.

  6. Finalize decorando cada copo com mais ingredientes, como paçoca, kiwi e nozes.

  7. Leve à geladeira por um tempo para servir gelado.


Conheça e siga a gente em nossos perfis no Facebook , Instagram , Twitter e Pinterest para conferir muito mais!

Fonte: Mulher

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *