O Ministério do Desenvolvimento Agrário lançará, em maio, um programa nacional voltado para estimular a produção de alimentos saudáveis. Segundo a secretária-executiva da pasta, Fernanda Machiaveli, a política deve ser anunciada junto com a apresentação do Plano Safra deste ano. “[O programa] terá uma visão de estímulo à produção de um alimento saudável, que vem […]
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Matilde Freitas 4 alimentos prejudiciais para a dieta Quando consumidos durante a dieta, alguns tipos de alimentos podem parecer que possuem poucas calorias. No entanto, ao comê-los, você acaba sabotando o seu projeto de emagrecimento. Isso porque, ao contrário do que parecem, alguns podem ser bastante calóricos e pobres em nutrientes. “É importante ressaltar que […]
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O governo federal relança, no próximo dia 22, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Segundo o ministro do Desenvolvimento Agrário, Paulo Teixeira, a equipe de governo pretende aproveitar uma visita do presidente Luiz Inácio Lula da Silva ao Recife para anunciar a retomada do programa. Criado no início do primeiro governo Lula, em 2003, […]
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As embalagens de alimentos vendidos no país não têm informações suficientes para esclarecer o consumidor. É o que comprova pesquisa do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), em parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Com foco nos aditivos alimentares, o estudo constatou falhas e inconformidades nas informações […]
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Redação EdiCase 7 benefícios dos alimentos funcionais e como incluí-los na dieta Os alimentos funcionais são aqueles que oferecem vários benefícios à saúde, além de seus nutrientes básicos. Eles têm efeitos fisiológicos que podem reduzir o risco de várias doenças, como diabetes, doenças cardiovasculares, entre outras. Pensando nisso, a nutricionista funcional Cris Ribas Esperança lista […]
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Redação EdiCase 11 alimentos que contribuem para o funcionamento dos rins Uma das principais funções dos rins é filtrar o sangue. Por isso, cuidar da alimentação é importante para a saúde e o funcionamento desses órgãos. “Muitos fatores podem gerar adoecimento dos rins e, como consequência, desenvolvimento de doenças renais. Um dos fatores que influenciam […]
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Instagram FAB Em um mês de operação, a Força Aérea Brasileira (FAB) levou mais de 400 toneladas de mantimentos e medicamentos à população da Terra Indígena Yanomami. O balanço foi divulgado nesse sábado. Segundo os responsáveis, as entregas tem sido feitas pelo Comando Operacional Conjunto Amazônia, em meio a crise humanitária e sanitária enfrentada por dezenas de […]
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Matilde Freitas 7 mitos e verdades sobre consumo de alimentos A alimentação tem papel fundamental na qualidade de vida. Contudo, é um tema cercado de dúvidas, mitos e verdades. Por isso, as nutricionistas Myrla Merlo e Mara Cristina de Sousa Miranda esclarecem os principais questionamentos e dão dicas para você se alimentar melhor. Veja! 1. […]
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Redação EdiCase Conheça os benefícios dos alimentos de acordo com a cor deles É muito comum ouvirmos falar que quanto maior a variação de cores no prato, mais saudável está a alimentação. Segundo a nutricionista Glauce Lamoglie de Carvalho, cada cor representa uma predominância de certos nutrientes e fitoquímicos, princípios ativos contidos nos alimentos capazes […]
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Matilde Freitas Conheça alimentos que ajudam a combater a prisão de ventre A alimentação é uma grande aliada para ajudar a combater a prisão de ventre. Contudo, sozinha, não deve ser considerada responsável pelo correto funcionamento intestinal. “Dentro de uma alimentação diversificada, nenhum alimento causa prisão de ventre, mas, se o consumo for restrito em […]
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