Canjica, munguzá, pé-de-moleque: conheça a origem das comidas juninas

Canjica, munguzá, pé-de-moleque e pamonha. As comidas típicas são uma das principais atrações dos festejos juninos. Você sabe como surgiram esses quitutes? A diversidade de pratos e suas várias maneiras de preparo carregam consigo um pouco da história do Brasil, da miscigenação das culturas indígena, africana e europeia. Alguns dos principais ingredientes das receitas são o […]

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Foto: Reprodução Aprenda como fazer canjica branca na panela de pressão A canjica branca, também conhecida como mungunzá em algumas regiões do Brasil, é uma iguaria tradicional que faz parte da culinária brasileira, especialmente durante as festas juninas. Feita com milho branco, leite, açúcar e especiarias, a canjica é um doce cremoso e perfeito para […]

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