Com mais de 100 mil inscritos, o curso gratuito “Vida Longa sem Glúten” do Chef Marcelo Horta acontecerá nos dias 11, 12, 13 e 16 de junho, ao vivo, online, sempre às 18h55. “Vida Longa sem Glúten” é um guia prático para quem quer aprender a fazer em casa pães usando fermentação natural, sem glúten […]
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Foto: Reprodução Batata-doce tem glúten? Saiba se pessoas celíacas podem comer esse alimento A batata-doce é um alimento versátil e amplamente consumido, conhecido por seus benefícios à saúde e sabor delicioso. No entanto, muitas pessoas se questionam se a batata-doce contém glúten e se é segura para aqueles que têm sensibilidade ou intolerância ao glúten […]
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Foto: Reprodução Bolo de banana sem glúten e açúcar: veja como fazer essa delícia Você já teve aquelas bananas maduras na fruteira e não soube o que fazer com elas? Pois bem, temos a solução perfeita para aproveitar essas frutas deliciosas: um bolo de banana sem glúten e açúcar! Além de ser uma opção saudável […]
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Para quem quer uma alimentação mais saudável, o Chef Marcelo Horta, que já formou mais de 25 mil padeiros, está promovendo a Semana do Pão sem Glúten do dia 31 de outubro ao dia 05 de novembro. O evento totalmente gratuito terá quatro aulas online e ao vivo, sempre às 18h55, no insta do Chef, […]
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Manoella Bittencourt 10 alimentos sem glúten para incluir na dieta Apesar de receber pouca atenção, a doença celíaca é uma condição bastante comum, afetando cerca de 1% a 2% da população mundial, de acordo com informações do Ministério da Saúde. Essa condição é desencadeada pela reação do sistema imunológico à ingestão de glúten, uma proteína […]
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Redação EdiCase Aprenda a fazer a dieta livre de glúten corretamente A dieta sem glúten costuma ser seguida por pacientes celíacos, isto é, pessoas intolerantes ao glúten. Mas também oferece grandes benefícios para quem precisa emagrecer e melhorar o funcionamento intestinal. Por isso, os especialistas em nutrição Ricardo Zanuto, Daniela de Almeida e Vivian Cognetti […]
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Para essa Páscoa, o Chef e mestre padeiro Marcelo Horta, especialista em alimentação sem glúten, sem leite e de fermentação natural preparou uma receita especial de Colomba Pascal ! Marcelo, que sabe da importância da inclusão alimentar, principalmente em datas comemorativas quando a gente costuma reunir a família e os amigos em volta da mesa, […]
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