Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite, o Chef Marcelo Horta participa de dois eventos importantes de gastronomia em São Paulo. Dias 25 e 26, o Chef dá aula na 29ª edição FIPAN ensinando a fazer pão sem glúten, na Expo Center Norte e, dia 27, […]
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Com mais de 100 mil inscritos, o curso gratuito “Vida Longa sem Glúten” do Chef Marcelo Horta acontecerá nos dias 11, 12, 13 e 16 de junho, ao vivo, online, sempre às 18h55. “Vida Longa sem Glúten” é um guia prático para quem quer aprender a fazer em casa pães usando fermentação natural, sem glúten […]
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16 de maio, dia Mundial da Conscientização sobre a doença celíaca A doença celíaca é uma doença crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Ou seja, o indivíduo que tem a doença, ao ingerir algum alimento fonte de glúten, desencadeia uma reação do seu próprio sistema […]
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Foto: Reprodução Como cultivar tomate em casa? Veja dicas para ter uma horta produtiva Quem não gostaria de ter tomates fresquinhos à disposição em casa? Essa fruta versátil e deliciosa pode ser cultivada facilmente em sua própria horta, proporcionando uma fonte saudável e saborosa de alimentos. Se você está pensando em começar a cultivar tomates […]
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Para comemorar a Black Friday, o Chef Marcelo Horta, lança dia 24, uma super promoção para o Curso Pizzas do Bem (Sem Glúten). Divulgador da alimentação saudável, o Chef ensina o passo a passo dessa Pizza, que é uma das comidas preferidas dos brasileiros e garante que mesmo quem nunca pisou em uma cozinha vai […]
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Para quem quer uma alimentação mais saudável, o Chef Marcelo Horta, que já formou mais de 25 mil padeiros, está promovendo a Semana do Pão sem Glúten do dia 31 de outubro ao dia 05 de novembro. O evento totalmente gratuito terá quatro aulas online e ao vivo, sempre às 18h55, no insta do Chef, […]
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Para essa Páscoa, o Chef e mestre padeiro Marcelo Horta, especialista em alimentação sem glúten, sem leite e de fermentação natural preparou uma receita especial de Colomba Pascal ! Marcelo, que sabe da importância da inclusão alimentar, principalmente em datas comemorativas quando a gente costuma reunir a família e os amigos em volta da mesa, […]
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